Klohaki เมล็ดพิเศษคั่วอ่อน (Rank10) ICP2023 ;100g
บ้านโกลฮาคี (Yeast Process x LTLH) Rank 10 – ICP 2023 เป็นกาแฟคั่วอ่อน Light roast
บ้านโกลฮาคี Yeast Process x LTLH ได้ score 83.67 จัดอยู่ใน rank 10 กาแฟ natural process เวที ICP- Thai Green Coffee Evaluation 2023 ที่เพิ่งประกาศผลในเดือนนี้โดยเราใช้ชื่อบุคคลที่ส่งประกวดว่า ธุมาวดี สุวัณณกีฏะ
Origin : บ้านโกลฮาคี (ห้วยห้า) อ.แม่ลาน้อย จ.แม่ฮ่องสอน
Varietals : catimor typica
Crop : พฤศจิกายน-ธันวาคม 2022
Process : ใช้ยีสต์ทำไวน์สายพันธุ์ Saccharomyces cerevisiae ทำแห้งด้วยเทคนิค LTLH / ความชื้นสารกาแฟ 10.2%
Hand sorter
Cup profile : Fresh plum citrus fruits stone fruit rose flower tea white table grapes bright acidity
good body and longlasting sweetness.